3 Ukusna Recepta za Porodični Ručak: Punjene Paprike, Musaka i Pita sa Sirom

Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

Punjene paprike

Sastojci:

– 8 babura paprika

– 500 g mlevenog mesa (junetina ili mešano)

– 1 šolja pirinča

– 1 glavica crnog luka

– 2 čena belog luka

– 1 jaje

– So, biber, aleva paprika po ukusu

– 500 ml paradajz soka

– Ulje

Priprema:

1. Operite paprike, izvadite peteljke i seme.

2. Na malo ulja propržite sitno seckani crni i beli luk.

3. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne promeni boju.

4. Dodajte opran pirinač, jaje, so, biber i alevu papriku. Dobro izmešajte.

5. Napunite paprike pripremljenom smesom.

6. Poređajte ih u šerpu, prelijte paradajz sokom i dodajte malo vode da ogreznu.

7. Kuvajte na laganoj vatri oko 1 sat.

Musaka od krompira

Sastojci:

– 500 g mlevenog mesa

– 1 kg krompira

– 1 glavica crnog luka

– 2 jajeta

– 200 ml mleka

– So, biber, ulje

Priprema:

1. Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove.

2. Na ulju propržite sitno seckani luk, dodajte mleveno meso, so i biber, i pržite dok ne bude gotovo.

3. U podmazanu tepsiju ređajte red krompira, red mesa, i tako dok ne potrošite sastojke, završavajući krompirom.

4. Umutite jaja s mlekom, posolite i prelijte preko musake.

5. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta.

Pita sa sirom

Sastojci:

– 500 g tankih kora za pitu

– 500 g sira (feta ili sitni sir)

– 3 jajeta

– 200 ml jogurta

– Ulje

Priprema:

1. U činiji izmešajte sir, jaja i jogurt.

2. Nauljite tepsiju i stavite prvu koru, premažite je uljem.

3. Na svaku drugu koru stavljajte smesu sa sirom.

4. Ponavljajte dok ne potrošite sav materijal, završavajući korom.

5. Premažite gornju koru uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C dok pita ne porumeni (oko 30-40 minuta).

Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovih jela