3 Ukusna Recepta za Slana Jela: Musaka od Krompira, Pita sa Sirom i Punjene Paprike

Naravno! Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Musaka od krompira

Sastojci:

– 500g mlevenog mesa (junetina ili svinjetina)

– 1 kg krompira

– 1 glavica crnog luka

– 2 čena belog luka

– 2 jaja

– 200 ml pavlake za kuvanje

– So, biber, paprika po ukusu

– Ulje za prženje

Priprema:

1. Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove. Blanširajte ga nekoliko minuta u ključaloj vodi.

2. Na ulju propržite sitno seckani crni luk i beli luk. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne bude potpuno kuvano. Začinite po ukusu.

3. U podmazan pleh složite red krompira, zatim red mesa, i ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Završite s redom krompira.

4. Umutite jaja s pavlakom, posolite po ukusu i prelijte preko musake.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta ili dok krompir ne omekša i musaka ne dobije zlatnu boju.

2. Pita sa sirom

Sastojci:

– 500g tankih kora za pitu

– 500g sitnog sira

– 3 jaja

– 200 ml jogurta

– 100 ml ulja

– So po ukusu

Priprema:

1. U velikoj posudi pomešajte sir, jaja, jogurt i so.

2. Uzmete jednu koru, poprskate je uljem, stavite drugu koru preko nje, a zatim nanesete deo fila. Uvijete u rolat i stavite u podmazan pleh.

3. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i fil.

4. Preostalim uljem premažite pitu.

5. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-40 minuta ili dok pita ne porumeni.

3. Punjene paprike

Sastojci:

– 8 velikih paprika

– 500g mlevenog mesa

– 100g pirinča

– 1 glavica crnog luka

– 2 čena belog luka

– 1 jaje

– So, biber, suvi začin po ukusu

– 500 ml paradajz soka

– Ulje za prženje

Priprema:

1. Operite paprike, skinite im peteljke i očistite semenke.

2. Na ulju propržite sitno seckani luk i beli luk. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne bude gotovo. Dodajte pirinač i pržite još nekoliko minuta. Začinite po ukusu.

3. Sklonite sa vatre i dodajte jaje. Dobro izmešajte.

4. Napunite paprike pripremljenom smesom.

5. Poređajte paprike u dublji pleh, prelijte paradajz sokom i dodajte malo vode ako je potrebno.

6. Pecite u rerni na 180°C oko 1 sat, dok paprike ne omekšaju.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih slanih jela!