3 Ukusna Slana Jela: Pileći Paprikaš, Rižoto od Pečuraka i Musaka od Krompira – Recepti i Priprema

Naravno! Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

### 1. Pileći paprikaš

**Sastojci:**

– 500 g pilećeg mesa (batak, karabatak)

– 2 glavice luka

– 2 paprike

– 2 paradajza

– 3 krompira

– 1 šargarepa

– 2 kašike ulja

– 1 kašičica aleve paprike

– So i biber po ukusu

– Peršun za dekoraciju

**Priprema:**

1. Na ulju propržite sitno seckani luk dok ne postane staklast.

2. Dodajte iseckanu papriku i šargarepu, pa propržite još nekoliko minuta.

3. Dodajte piletinu i pržite dok ne dobije lepu zlatnu boju.

4. Dodajte alevu papriku i kratko propržite, pa nalijte vodom da prekrije sastojke.

5. Dodajte iseckani paradajz i krompir, posolite i pobiberite.

6. Dinstajte na laganoj vatri dok povrće i meso ne omekšaju.

7. Servirajte uz svež peršun.

### 2. Rižoto sa pečurkama

**Sastojci:**

– 200 g pirinča

– 300 g pečuraka (šampinjoni ili vrganji)

– 1 glavica crnog luka

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 l povrtnog bujona

– 50 g parmezana

– So i biber po ukusu

– Svež peršun

**Priprema:**

1. Na maslinovom ulju propržite sitno seckani luk dok ne omekša.

2. Dodajte na listiće sečene pečurke i pržite dok ne puste vodu i omekšaju.

3. Dodajte pirinač i mešajte dok ne postane staklast.

4. Postepeno dodajte bujon, kutlaču po kutlaču, uz stalno mešanje dok pirinač ne upije tečnost.

5. Kada je pirinač kuvan i kremast, dodajte parmezan, so i biber.

6. Poslužite uz seckani sveži peršun.

### 3. Musaka od krompira

**Sastojci:**

– 500 g mlevenog mesa (junetina ili mešano)

– 1 kg krompira

– 1 glavica crnog luka

– 2 čena belog luka

– 2 jajeta

– 200 ml mleka

– So, biber i suvi začin po ukusu

– Ulje

**Priprema:**

1. Na ulju propržite sitno seckani crni i beli luk, dodajte mleveno meso i pržite dok ne dobije boju.

2. Dodajte so, biber i začine po ukusu.

3. Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove.

4. U podmazanu tepsiju slažite red krompira, red mesa, dok ne potrošite sve sastojke. Završite krompirom.

5. Umutite jaja s mlekom, posolite i prelijte preko musake.

6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta ili dok krompir ne omekša i površina ne porumeni.

Nadam se da će vam se ovi recepti dopasti! Uživajte u pripremi i degustaciji.