3 Ukusna Slana Recepta: Musaka, Pita sa Sirom i Rižoto sa Piletinom i Povrćem

Naravno Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Musaka

Sastojci:

– 500 g mlevenog mesa (govedina ili mešano)

– 1 kg krompira

– 1 veliki luk

– 2 čena belog luka

– 1 šargarepa

– 200 ml paradajz sosa

– 2 jaja

– 200 ml mleka

– So, biber, aleva paprika

– Ulje za prženje

Priprema:

1. Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove.

2. Luk, beli luk i šargarepu sitno iseckajte.

3. Na malo ulja propržite luk, dodajte beli luk i šargarepu, pa nakon nekoliko minuta dodajte mleveno meso. Pržite dok meso ne porumeni.

4. Dodajte paradajz sos, začinite solju, biberom i alevom paprikom. Kuvajte još 10 minuta.

5. U nauljenu tepsiju slažite red krompira, red mesa, dok ne potrošite sve sastojke. Završite redom krompira.

6. Umutite jaja sa mlekom, posolite, pa prelijte preko musake.

7. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta, dok krompir ne omekša i musaka ne porumeni.

2. Pita sa sirom

Sastojci:

– 500 g kora za pitu

– 500 g sitnog sira

– 3 jaja

– 200 ml kisele pavlake

– 100 ml ulja

– So po ukusu

Priprema:

1. Umutite jaja, dodajte sir, pavlaku i so. Dobro promešajte.

2. Nauljite tepsiju i stavite dva lista kora. Premažite ih uljem.

3. Stavite deo fila preko kora i pokrijte sa dva nova lista. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i fil.

4. Završite sa korama, premažite ih uljem.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, dok pita ne dobije zlatno-žutu boju.

3. Rižoto sa piletinom i povrćem

Sastojci:

– 300 g pilećih grudi

– 200 g pirinča

– 1 crvena paprika

– 1 zelena paprika

– 1 šargarepa

– 1 luk

– 1 l pilećeg bujona

– Maslinovo ulje

– So, biber, peršun

Priprema:

1. Pileće grudi isecite na kockice, začinite solju i biberom.

2. Na maslinovom ulju propržite iseckani luk, zatim dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni.

3. Dodajte iseckane paprike i šargarepu, pržite još par minuta.

4. Dodajte pirinač, promešajte, pa postepeno dodajte bujon uz stalno mešanje, dok pirinač ne bude kuvan.

5. Pospite iseckanim peršunom pre serviranja.

Nadam se da će vam ovi recepti biti korisni i da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovih jela