5 Neodoljivih Recepta za Slana Jela: Punjene Paprike, Musaka i Više

Naravno! Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Punjene paprike

– Sastojci: 8 paprika, 500 g mljevenog mesa, 1 šoljica riže, 1 glavica luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, so, biber, začini po želji, paradajz sos.

– Priprema: Izdubite paprike i operite ih. Pomiješajte meso, rižu, sjeckani luk, bijeli luk, jaje i začine. Napunite paprike smjesom i stavite ih u posudu za pečenje. Prelijte paradajz sosom i pecite u rerni na 180°C oko 45 minuta.

2. Musaka od patlidžana

– Sastojci: 3 patlidžana, 500 g mljevenog mesa, 1 glavica luka, 2 čena bijelog luka, 2 paradajza, 1 jaje, 200 ml pavlake, so, biber, maslinovo ulje.

– Priprema: Isijecite patlidžane na kriške, posolite i ostavite da puste vodu. Propržite luk i bijeli luk, dodajte meso i sjeckani paradajz. U nauljenu posudu slažite red patlidžana, red mesa, i tako dok ne potrošite sastojke. Prelijte umućenim jajetom i pavlakom. Pecite na 180°C oko 40 minuta.

3. Sarma

– Sastojci: 1 kg kiselog kupusa, 500 g mljevenog mesa, 100 g riže, 1 glavica luka, 1 kašika crvene paprike, so, biber, lovorov list.

– Priprema: Propržite luk, dodajte meso, rižu i začine. Zamotajte smjesu u listove kupusa i slažite u šerpu. Dodajte lovorov list i prelijte vodom. Kuvajte na laganoj vatri oko 2 sata.

4. Paella s plodovima mora

– Sastojci: 300 g riže, 200 g piletine, 300 g miješanih plodova mora, 1 paprika, 1 glavica luka, 2 čena bijelog luka, 1 l pilećeg bujona, šafran, maslinovo ulje, so, biber.

– Priprema: U velikoj tavi propržite nasjeckani luk, bijeli luk i papriku. Dodajte piletinu i plodove mora, pa propržite. Dodajte rižu i šafran, zalijte bujonom i kuvajte dok riža ne omekša.

5. Tjestenina carbonara

– Sastojci: 400 g špageta, 150 g pancete, 2 jaja, 100 g parmezana, 2 čena bijelog luka, maslinovo ulje, so, biber.

– Priprema: Skuvajte špagete. Ispržite pancetu i bijeli luk na maslinovom ulju. U zdjeli umutite jaja, dodajte parmezan, so i biber. Pomiješajte špagete s pancetom i jajima, brzo miješajući da se jaja skuvaju od toplote tjestenine.

Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovih jela!