5 Ukusnih Recepta za Slana Jela: Piletina, Rižoto, Špageti, Lazanje i Punjene Paprike

Naravno! Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Piletina u umaku od limuna i kapara:

– Sastojci: pileća prsa, maslinovo ulje, češnjak, limunov sok, korica limuna, kapare, pileći temeljac, sol, papar, peršin.

– Priprema: Pileća prsa posolite i popaprite, zatim ih pržite na maslinovom ulju dok ne postanu zlatno smeđa. Izvadite ih iz tave i u istoj tavi pržite češnjak, dodajte limunov sok, koricu limuna, kapare i temeljac. Vratite piletinu u tavu i kuhajte još nekoliko minuta. Poslužite s nasjeckanim peršinom.

2. Rižoto s gljivama:

– Sastojci: arborio riža, maslac, luk, češnjak, gljive (šampinjoni ili druge po izboru), bijelo vino, povrtni temeljac, parmezan, sol, papar.

– Priprema: Na maslacu pržite nasjeckani luk i češnjak, dodajte nasjeckane gljive i pržite dok ne omekšaju. Dodajte rižu i pržite kratko, zatim ulijte bijelo vino i miješajte dok ne ispari. Postepeno dodajte povrtni temeljac uz stalno miješanje dok riža ne omekša. Umiješajte parmezan i poslužite.

3. Špageti aglio e olio:

– Sastojci: špageti, maslinovo ulje, češnjak, čili pahuljice, peršin, parmezan, sol.

– Priprema: Skuhajte špagete u posoljenoj vodi. Na maslinovom ulju lagano pržite nasjeckani češnjak i čili pahuljice, pazite da češnjak ne zagori. Dodajte kuhane špagete, nasjeckani peršin i malo vode od kuhanja tjestenine. Poslužite posuto parmezanom.

4. Lasagna:

– Sastojci: listići za lazanje, mljeveno meso, luk, češnjak, rajčica pelati, bešamel umak, mozzarella, parmezan, maslinovo ulje, sol, papar, origano.

– Priprema: Na maslinovom ulju pržite luk i češnjak, dodajte mljeveno meso i pržite dok ne poprimi boju. Dodajte rajčice, sol, papar i origano, kuhajte umak. U posudu za pečenje slažite naizmjenično listiće lazanja, mesni umak, bešamel i naribanu mozzarellu. Završite slojem lazanja, bešamela i parmezana. Pecite u pećnici na 180°C oko 30-40 minuta.

5. Punjene paprike:

– Sastojci: paprike, mljeveno meso, riža, luk, češnjak, rajčica salsa, začini (sol, papar, crvena paprika), maslinovo ulje.

– Priprema: Paprike očistite od sjemenki. Na maslinovom ulju pržite luk i češnjak, dodajte mljeveno meso, rižu i začine, pržite dok meso ne bude gotovo. Napunite paprike smjesom, stavite ih u posudu za pečenje, prelijte rajčica salsom i pecite u pećnici na 180°C oko 45 minuta.

Uživajte u pripremi i degustaciji!