Ukusni Recepti za Slana Jela: Musaka, Sarma, Pita sa Sirom i Rižoto sa Pečurkama

Naravno Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Musaka od krompira i mesa:

– Sastojci: 500g mlevenog mesa, 1 kg krompira, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 2 čena belog luka, 200 ml pavlake, 2 jajeta, so, biber, malo ulja.

– Priprema: Izdinstajte crni luk i šargarepu na malo ulja, dodajte mleveno meso i beli luk, začinite solju i biberom. Krompir oljuštite i isecite na tanke kriške. U vatrostalnu posudu slažite red krompira, red mesa, završite sa krompirom. Umutite jaja sa pavlakom, prelijte preko musake i pecite u rerni na 200°C oko 45 minuta.

2. Sarma:

– Sastojci: 1 glavica kiselog kupusa, 500g mlevenog mesa, 100g pirinča, 1 glavica crnog luka, so, biber, slanina ili suvo meso po želji.

– Priprema: Izdinstajte crni luk, dodajte mleveno meso i pirinač, začinite. Listove kiselog kupusa operite, punite smesom i uvijajte u sarme. Redajte u šerpu, između redova stavite suvo meso ili slaninu. Prelijte vodom i kuvajte na laganoj vatri oko 2 sata.

3. Pita sa sirom:

– Sastojci: 500g kora za pitu, 400g sira, 3 jajeta, 200 ml kisele pavlake, malo ulja.

– Priprema: Izmrvite sir, pomešajte sa jajima i pavlakom. Nauljite tepsiju, stavite dve kore, premažite filom, pa ponavljajte dok ne potrošite sastojke, završite sa korom. Prelijte ostatkom fila i pecite na 200°C oko 30 minuta.

4. Rižoto sa pečurkama:

– Sastojci: 250g pirinča, 300g pečuraka, 1 glavica crnog luka, 1 čen belog luka, 1 litar bujona, parmezan, maslinovo ulje, so, biber.

– Priprema: Izdinstajte crni i beli luk na maslinovom ulju, dodajte pečurke, zatim pirinač. Postepeno dolivajte bujon uz stalno mešanje dok pirinač ne omekša. Na kraju dodajte parmezan, posolite i pobiberite po ukusu.

Nadam se da će vam ovi recepti biti korisni i da ćete uživati u pripremi