3 Ukusna Recepta za Slana Jela: Musaka, Rižoto i Punjene Paprike koje Morate Isprobati

Naravno Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Musaka s mljevenim mesom i krumpirom

Sastojci:

– 500 g mljevenog mesa (junetina ili mješavina)

– 1 luk, sitno sjeckan

– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana

– 4-5 krumpira, narezanih na tanke ploške

– 2 jajeta

– 200 ml vrhnja za kuhanje

– Sol, papar, crvena paprika

– Maslinovo ulje

Priprema:

1. Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi i dodajte luk. Pržite dok ne postane staklast, zatim dodajte češnjak.

2. Dodajte mljeveno meso, začinite solju, paprom i crvenom paprikom. Pirjajte dok meso ne postane smeđe.

3. Nauljite posudu za pečenje i složite sloj krumpira, zatim sloj mesa i ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.

4. U zdjeli pomiješajte jaja i vrhnje za kuhanje, posolite i prelijte preko musake.

5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta ili dok krumpir ne omekša i površina lijepo porumeni.

2. Rižoto s piletinom i gljivama

Sastojci:

– 300 g pilećih prsa, narezanih na kockice

– 200 g gljiva, narezanih

– 1 luk, sitno sjeckan

– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana

– 250 g arborio riže

– 100 ml bijelog vina

– 700 ml pilećeg temeljca

– 50 g parmezana, ribanog

– Maslinovo ulje

– Sol, papar

Priprema:

1. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte luk. Pržite dok ne omekša, zatim dodajte češnjak.

2. Dodajte piletinu, posolite i popaprite. Pržite dok ne dobije zlatnu boju.

3. Dodajte gljive i pržite dok ne omekšaju.

4. Umiješajte rižu i pržite je nekoliko minuta, zatim dodajte bijelo vino i pustite da ispari.

5. Postupno dodajte pileći temeljac, kutljaču po kutljaču, uz stalno miješanje dok riža ne upije svu tekućinu i postane kremasta.

6. Umiješajte ribani parmezan i poslužite toplo.

3. Punjene paprike

Sastojci:

– 6 velikih paprika

– 500 g mljevenog mesa

– 100 g riže

– 1 luk, sitno sjeckan

– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana

– 1 jaje

– Sol, papar, crvena paprika

– 500 ml pasirane rajčice

– Maslinovo ulje

Priprema:

1. Paprike operite i odrežite im vrhove te uklonite sjemenke.

2. Na maslinovom ulju pržite luk i češnjak, dodajte mljeveno meso i začinite solju, paprom i crvenom paprikom.

3. Dodajte rižu i sve dobro promiješajte. Ostavite da se malo ohladi, zatim umiješajte jaje.

4. Napunite paprike smjesom od mesa i riže, stavite ih u posudu za pečenje.

5. Prelijte pasiranu rajčicu po paprikama, pokrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 1 sat.

6. Poslužite toplo uz pire krumpir ili svježu salatu.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovih jela