Otkrivanje Svetskih Ukusa: Recepti za Pileći Paprikaš, Špagete Karbonara i Grčku Musaku

Naravno Evo nekoliko recepata za slana jela iz različitih kuhinja:

1. Pileći paprikaš

Sastojci:

– 500 g pilećeg mesa (batak ili belo meso)

– 2 glavice luka

– 2 paprike

– 2 paradajza

– 2 kašike aleve paprike

– 1 čen belog luka

– So i biber po ukusu

– 2 kašike ulja

– Peršun za dekoraciju

Priprema:

1. Na ulju propržiti seckani luk dok ne postane staklast.

2. Dodati seckane paprike i paradajz, pa dinstati nekoliko minuta.

3. Dodati meso isečeno na komade i pržiti dok ne porumeni.

4. Posuti alevom paprikom, posoliti i pobiberiti, pa dodati čen belog luka.

5. Doliti malo vode (ili pileće supe) i kuvati na laganoj vatri dok meso ne omekša.

6. Po želji, posuti seckanim peršunom pre serviranja.

2. Špageti karbonara

Sastojci:

– 400 g špageta

– 150 g pancete ili slanine

– 2 jaja

– 100 g parmezana

– So i biber po ukusu

– 2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

1. Skuvati špagete u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja.

2. Na maslinovom ulju propržiti pancetu dok ne postane hrskava.

3. U činiji umutiti jaja sa narendanim parmezanom, posoliti i pobiberiti.

4. Ocediti špagete i dodati ih u tiganj sa pancetom, skloniti sa vatre.

5. Dodati smesu od jaja i parmezana i brzo mešati dok pasta ne postane kremasta.

6. Poslužiti odmah uz dodatak svežeg bibera i parmezana.

3. Grčka musaka

Sastojci:

– 2 patlidžana

– 500 g mlevenog mesa

– 1 glavica luka

– 2 čena belog luka

– 400 g paradajz pelata

– 1 kašičica cimeta

– So i biber po ukusu

– 50 g parmezana

– Maslinovo ulje

Priprema:

1. Patlidžan iseći na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoji 30 minuta kako bi pustio vodu.

2. Na ulju propržiti seckani luk, dodati beli luk i mleveno meso, pa pržiti dok meso ne porumeni.

3. Dodati paradajz pelat, cimet, so i biber, pa kuvati dok sos ne zgusne.

4. Isprati patlidžan i osušiti, zatim ga ispržiti na malo ulja.

5. U vatrostalnu posudu ređati sloj patlidžana, sloj mesa, pa opet patlidžan i meso.

6. Posuti parmezanom i peći u rerni na 180°C oko 30 minuta.

Uživajte u pripremi i obroku Ako imate još neko jelo na umu ili želite dodatne recepte, slobodno pitajte.