4 Ukusna Recepta za Slana Jela: Musaka, Rižoto, Punjene Paprike i Karbonara

Naravno Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Musaka od krompira i mljevenog mesa:

– Sastojci: 500 g mljevenog mesa, 1 kg krompira, 1 luk, 2 češnja bijelog luka, 1 paradajz, 200 ml pavlake za kuhanje, 2 jaja, so, biber, ulje.

– Priprema:

– Ogulite krompir i narežite ga na tanke ploške.

– Na ulju prodinstajte sitno sjeckani luk i bijeli luk, dodajte mljeveno meso, začinite solju i biberom, i dinstajte dok meso ne porumeni.

– U podmazanu tepsiju slažite red krompira, red mesa, i ponavljajte dok ne potrošite sastojke, završavajući s krompirom.

– Umutite pavlaku sa jajima, prelijte preko musake i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 45 minuta.

2. Pileći rižoto:

– Sastojci: 400 g pilećih prsa, 300 g riže, 1 luk, 1 mrkva, 100 ml bijelog vina, 1 l pilećeg temeljca, maslinovo ulje, so, biber, parmezan, peršun.

– Priprema:

– Na maslinovom ulju propržite sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu, dodajte narezana pileća prsa i pržite dok ne porumene.

– Dodajte rižu, promiješajte, pa ulijte vino i miješajte dok alkohol ne ispari.

– Postepeno dodajte pileći temeljac uz stalno miješanje dok riža ne omekša.

– Začinite solju i biberom po ukusu, dodajte rendani parmezan i sjeckani peršun, te poslužite toplo.

3. Punjene paprike:

– Sastojci: 500 g mljevenog mesa, 8 paprika, 1 šolja riže, 1 luk, 2 češnja bijelog luka, 1 jaje, 500 ml paradajz sosa, so, biber, ulje.

– Priprema:

– Paprike očistite od sjemenki i stavite sa strane.

– Na ulju propržite sjeckani luk i bijeli luk, dodajte mljeveno meso i rižu, te začinite solju i biberom.

– Umiješajte jaje u smjesu i punite paprike.

– Poredajte ih u šerpu, prelijte paradajz sosom i kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta.

4. Špageti karbonara:

– Sastojci: 400 g špageta, 200 g pancete, 4 jaja, 100 g parmezana, 2 češnja bijelog luka, maslinovo ulje, so, biber.

– Priprema:

– Skuhajte špagete prema uputstvu na pakovanju.

– Na maslinovom ulju propržite pancetu i bijeli luk dok panceta ne postane hrskava.

– Umutite jaja sa parmezanom, dodajte sol i biber.

– Procijedite špagete, dodajte pancetu, uklonite bijeli luk, i sjedinite s umućenim jajima uz stalno miješanje.

– Poslužite odmah uz dodatak parmezana.

Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovih jela Ako imate neko posebno jelo na umu koje želite da pripremite, slobodno recite.