Najbolji Recepti za Kolače: Čokoladni, Voćni i Cheesecake Pripremite Ukusne Poslastice Kod Kuće

Evo nekoliko popularnih recepata za kolače:

Čokoladni kolač

Sastojci:

– 200 g tamne čokolade

– 200 g maslaca

– 250 g šećera

– 4 jaja

– 100 g brašna

– 1 kašičica praška za pecivo

– Prstohvat soli

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180°C.

2. Otopite čokoladu i maslac na pari ili u mikrotalasnoj, potom ih ostavite da se malo ohlade.

3. Umutite jaja i šećer dok smesa ne postane svetla i penasta.

4. U smesu od jaja dodajte otopljenu čokoladu i maslac, pa sve dobro sjedinite.

5. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa ih pažljivo umešajte u čokoladnu smesu.

6. Izlijte smesu u podmazan kalup i pecite oko 25-30 minuta.

7. Ohladite pre serviranja.

Voćni kolač

Sastojci:

– 200 g mekog brašna

– 150 g šećera

– 100 g maslaca

– 2 jaja

– 1 prašak za pecivo

– 100 ml mleka

– 300 g mešanog voća (npr. jagode, borovnice, maline)

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180°C.

2. Umutite maslac i šećer dok ne postanu penasti.

3. Dodajte jaja jedno po jedno, neprestano muteći.

4. Pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ih naizmenično dodajte sa mlekom u smesu, mešajući dok ne dobijete glatko testo.

5. Pažljivo umešajte voće.

6. Izlijte smesu u podmazan kalup i pecite oko 35-40 minuta.

7. Ohladite pre serviranja.

Kolač od sira (Cheesecake)

Sastojci:

Za podlogu:

– 200 g mlevenih keksa

– 100 g otopljenog maslaca

Za fil:

– 500 g krem sira

– 200 g šećera

– 3 jaja

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 200 ml pavlake za šlag

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 160°C.

2. Pomešajte mlevene kekse s otopljenim maslacem i utisnite smesu u dno kalupa.

3. Umutite krem sir i šećer dok ne postanu glatki, zatim dodajte jaja, jedno po jedno.

4. Dodajte ekstrakt vanile i pavlaku za šlag, pa sve sjedinite.

5. Izlijte smesu preko podloge od keksa.

6. Pecite oko 50-60 minuta, dok ivice ne postanu zlatne. Sredina može biti malo mekana, ali će se učvrstiti hlađenjem.

7. Ohladite na sobnoj temperaturi, zatim stavite u frižider na nekoliko sati pre serviranja.

Uživajte u pravljenju i degustaciji ovih ukusnih kolača