Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:
1. Musaka od krompira i mesa
Sastojci:
– 500 g mlevenog mesa
– 1 kg krompira
– 1 glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 1 šargarepa
– 2 jaja
– 200 ml mleka
– So, biber, ulje
– Kašika mlevene paprike
Priprema:
1. Ispržite sitno seckan crni i beli luk na malo ulja, dodajte narendanu šargarepu i mleveno meso. Pržite dok meso ne porumeni.
2. Dodajte so, biber i mlevenu papriku, pa sve zajedno dinstajte još nekoliko minuta.
3. Krompir oljuštite, isecite na tanke kolutove i posolite.
4. U nauljenu tepsiju ređajte red krompira, red mesa, dok ne potrošite sastojke. Završite slojem krompira.
5. U posudi umutite jaja sa mlekom, posolite i prelijte preko musake.
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, dok krompir ne omekša i ne dobije zlatno-smeđu boju.
2. Piletina u sosu od pavlake i pečuraka
Sastojci:
– 500 g pilećih fileta
– 250 g šampinjona
– 200 ml pavlake za kuvanje
– 1 glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– So, biber, ulje
– Peršun za dekoraciju
Priprema:
1. Pileće filete isecite na manje komade, posolite i pobiberite.
2. U tiganju zagrejte ulje i pržite meso dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Izvadite ga iz tiganja i ostavite sa strane.
3. Na istom ulju ispržite sitno seckani crni luk i beli luk, dodajte seckane šampinjone i pržite dok ne ispari voda.
4. Vratite piletinu u tiganj, dodajte pavlaku za kuvanje, promešajte i kuvajte par minuta dok se sos ne zgusne.
5. Poslužite toplo, posuto svežim seckanim peršunom.
3. Špageti sa pestom od bosiljka
Sastojci:
– 400 g špageta
– 2 šolje svežeg bosiljka
– 50 g parmezana
– 50 g pinjola (ili oraha)
– 2 čena belog luka
– 100 ml maslinovog ulja
– So, biber
Priprema:
1. Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju.
2. U blenderu ili seckalici izmiksajte bosiljak, parmezan, pinjole, beli luk, maslinovo ulje, so i biber dok ne dobijete glatku smesu.
3. Kuvane špagete procedite i pomešajte sa pestom.
4. Po želji pospite dodatnim parmezanom i poslužite.
Nadam se da će vam se ovi recepti dopasti! Uživajte u pripremi i degustaciji.