Prebrišete pločice iznad štednjaka, operete radnu plohu i kuhinja izgleda čisto. A onda već nakon nekoliko kuhanja pod prstima ponovno osjetite ljepljiv sloj. Nije nužno problem u sredstvu kojim čistite. Masnoća se često zadržava na mjestima koja rijetko gledamo, pa brisanje samo vidljive površine ne rješava cijeli problem.
Dok pržite luk, pečete meso ili kuhate umak, sitne kapljice masnoće dižu se s toplim zrakom. Dio završi na napi, ali dio odlazi prema ormarićima, policama i drugim površinama. Ondje se pomiješa s prašinom i nastaje naslaga koju je s vremenom sve teže skinuti.
Prvo provjerite napu, posebno ono što se ne vidi
Vanjska strana nape može biti uredna, a metalni filtar pun masnoće. Kad se začepi, napa slabije hvata masne čestice i mirise, pa ih više ostaje u kuhinji.
Prije čišćenja ugasite napu, isključite je iz napajanja i pričekajte da se rasvjeta ohladi. Metalni filtar skinite prema uputama proizvođača. Ako je dopušteno ručno pranje, potopite ga u toplu vodu s malo sredstva za ručno pranje posuđa, ostavite 15 do 20 minuta pa nježno očistite mekanom četkom. Isperite i potpuno osušite prije vraćanja.
Neki filtri smiju u perilicu, drugi ne. Aluminij može promijeniti boju pod utjecajem jakih sredstava, zato nemojte naslijepo posegnuti za odmašćivačem za pećnice.
Ako napa vraća pročišćeni zrak u prostoriju, ima i ugljeni filtar. On prvenstveno zadržava mirise i najčešće se mijenja, a ne pere. Rok ovisi o modelu i učestalosti kuhanja, pa provjerite upute.
Gornje plohe ormarića skupljaju više nego što mislite
Povucite prstom po vrhu visećeg ormarića, osobito onoga uz štednjak. Ljepljiva siva prašina znak je da se ondje već dugo skupljaju masne čestice.
Za čišćenje pripremite stabilne kućne ljestve, rukavice, dvije krpe od mikrovlakana i posudu s toplom vodom. U litru vode dodajte nekoliko kapi sredstva za ručno pranje posuđa. Jednom dobro ocijeđenom krpom omekšajte i uklonite naslage, drugom prebrišite ostatke sredstva, a zatim površinu osušite.
Nemojte se penjati na nestabilnu stolicu niti natapati spojeve ormarića. Iverica može nabubriti ako voda uđe uz rubove. Na lako dostupne gornje plohe možete položiti perivu zaštitnu podlogu, ali ne preko ventilacijskih otvora ili blizu vrućih dijelova uređaja.
Pregledajte donju stranu ormarića i rubove vrata
Masnoća se ne skuplja samo iznad razine očiju. Donji rub ormarića uz napu, ručkice i uski prostor između vrata često ostaju neoprani jer ih pri brzom brisanju preskočimo.
Tu pomaže mekana četkica ili krpa omotana oko prsta. Sredstvo nanesite na krpu, ne izravno u spojeve i oko okova. Na lakiranim i matiranim frontama najprije iskušajte čišćenje na skrivenom dijelu. Grube spužvice mogu ostaviti trajno sjajne ili izgrebene tragove.
Pločice nisu jedino mjesto na zidu
Fuge, silikonski spojevi i rub zaštitne obloge iza štednjaka lako zadržavaju prljavštinu. Ako su pločice čiste, a spojevi ljepljivi, cijela će površina i dalje djelovati masno.
Fuge očistite mekanom četkicom i blagom otopinom sredstva za posuđe, zatim prebrišite čistom vlažnom krpom. Silikon nemojte strugati nožem. Ako je ispucao ili se odvaja, čišćenje neće riješiti problem jer se prljavština zavlači ispod njega.
Obojeni zid prvo isprobajte na neupadljivom mjestu. Boja koja nije predviđena za pranje može se skinuti zajedno s masnoćom. Ako zid redovito strada, periva zaštitna obloga iza radne zone dugoročno može biti praktičnija od stalnog popravljanja boje.
Pogledajte police, začine i hladnjak
Staklenke sa začinima uz štednjak često su ljepljive s donje strane i oko poklopca. Skinite ih s police, prebrišite izvana pa osušite prije vraćanja. Papirnate deklaracije nemojte namakati.
Otvorene police blizu mjesta kuhanja traže češće održavanje. Ako na njima držite desetak ukrasnih predmeta koje svaki put morate prati, razmislite o jednostavnijem rasporedu. Začine je bolje držati u zatvorenom ormariću, dalje od topline i pare.
Provjerite i vrh hladnjaka, rasvjetu te vanjske površine utičnica i prekidača. Oko električnih dijelova koristite samo blago navlaženu krpu, bez prskanja sredstva.
Manje naslaga počinje tijekom kuhanja
Napu uključite nekoliko minuta prije prženja i ostavite je uključenu još desetak minuta nakon završetka. Kad raspored posuđa dopušta, kuhajte na plamenicima koji su najbolje pokriveni napom, najčešće stražnjima.
Za prženje može pomoći mrežasti poklopac protiv prskanja. Običan poklopac koristite kad odgovara jelu, ali njime nemojte potpuno zatvarati tavu ako želite hrskavu koricu. Ulje ne zagrijavajte do dimljenja: osim što kvari okus, stvara dodatne pare i neugodne mirise.
Rutina koja štedi ribanje
Nakon kuhanja pričekajte da se površine ohlade, pa uklonite svježe kapljice. Jednom tjedno prebrišite ručkice, donju stranu ormarića i vanjski dio nape. Metalni filtar pregledajte barem jednom mjesečno i operite čim vidite naslage, odnosno prema uputama proizvođača.
Za većinu redovitog čišćenja dovoljni su sredstvo za posuđe, topla voda i nekoliko čistih krpa. Jače sredstvo ostavite za tvrdokornu masnoću, samo ako odgovara materijalu. Sredstva nikada nemojte miješati.
Kad sljedeći put masnoća „ponovno izbije” iznad štednjaka, nemojte odmah jače ribati isto mjesto. Provjerite filtar, vrh ormarića i skrivene rubove. Često upravo ta tri mjesta čine razliku između stalnog razmazivanja naslaga i kuhinje koju je lako održavati.
