3 Neodoljiva Recepta za Slana Jela: Musaka, Punjene Paprike i Pita sa Sirom – Savršen Izbor za Svaku Priliku

Evo nekoliko recepata za slana jela koja bi vam mogla biti zanimljiva:

1. Musaka od krompira

Sastojci:

– 500g mlevenog mesa (junetina ili mešano)

– 1 kg krompira

– 1 glavica crnog luka

– 2 čena belog luka

– 1 jaje

– 200 ml pavlake za kuvanje

– So, biber, aleva paprika

– Ulje za prženje

Priprema:

1. Crni luk sitno iseckajte i propržite na ulju dok ne postane staklast.

2. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

3. Dodajte beli luk, so, biber i alevu papriku. Ostavite da se sve zajedno krčka oko 10 minuta.

4. Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove.

5. U podmazanu posudu za pečenje slažite red krompira, red mesa, i tako dok ne potrošite sve sastojke, završavajući s krompirom na vrhu.

6. Umutite jaje s pavlakom i prelijte preko musake.

7. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, dok krompir ne omekša i gornji sloj ne porumeni.

2. Punjene paprike

Sastojci:

– 8-10 paprika babura

– 500g mlevenog mesa

– 100g pirinča

– 1 glavica crnog luka

– 1 jaje

– 2 kašike paradajz pirea

– So, biber, začini po želji

– Ulje

Priprema:

1. Paprike operite i pažljivo im odstranite peteljke i seme.

2. Crni luk sitno iseckajte i propržite na ulju.

3. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne bude gotovo.

4. Umesajte pirinač, začine i paradajz pire. Kratko propržite i sklonite s vatre.

5. Dodajte jaje u smesu i dobro izmešajte.

6. Punjene paprike punite pripremljenom smesom.

7. Poređajte ih u šerpu, nalijte vodom da ih prekrije i kuvajte oko 45 minuta.

8. Po želji, možete napraviti dodatni sos od paradajza kojim ćete preliti paprike.

3. Pita sa sirom

Sastojci:

– 500g tankih kora za pitu

– 400g sira (feta ili sitni sir)

– 3 jaja

– 200 ml jogurta

– 100 ml ulja

– So po ukusu

Priprema:

1. U posudi izmešajte sir, jaja, jogurt i malo soli.

2. Uzmite dve kore, premažite ih uljem i stavite deo fila. Uvijte u rolat i stavite u podmazan pleh.

3. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.

4. Preostalim uljem premažite pitu i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30-40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Nadam se da će vam ovi recepti biti korisni i da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovih jela!