Najbolji Recepti za Slana Jela: Pileći Paprikaš, Musaka od Patlidžana i Rižoto sa Povrćem

Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Pileći paprikaš

Sastojci:

– 500 g pilećeg mesa (but ili belo meso)

– 2 kašike ulja

– 1 glavica crnog luka

– 2 čena belog luka

– 1 crvena paprika

– 1 zelena paprika

– 2 paradajza

– 1 kašičica aleve paprike

– So i biber po ukusu

– 1 lovorov list

– 500 ml pilećeg bujona

Priprema:

1. Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast.

2. Dodajte iseckan beli luk i paprike, pa pržite još nekoliko minuta.

3. Dodajte komade piletine i pržite ih dok ne porumene.

4. Dodajte alevu papriku, iseckan paradajz, so, biber i lovorov list.

5. Sipajte pileći bujon, smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri oko 30-40 minuta, dok meso ne postane mekano.

6. Poslužite uz pire krompir ili testeninu.

2. Musaka od patlidžana

Sastojci:

– 2 velika patlidžana

– 300 g mlevenog mesa (junetina ili mešano)

– 1 glavica crnog luka

– 2 čena belog luka

– 2 paradajza

– 100 g rendanog kačkavalja

– 2 kašike maslinovog ulja

– So, biber i origano po ukusu

Priprema:

1. Patlidžane isecite na kolutove, posolite i ostavite da odstoje 15 minuta, zatim ih isperite i osušite.

2. Na ulju propržite sitno seckan crni i beli luk, dodajte mleveno meso i pržite dok ne dobije zlatno smeđu boju.

3. Dodajte iseckan paradajz, so, biber i origano, pa kuvajte još 10 minuta.

4. U podmazan pleh ređajte red patlidžana, red mesa, i tako dok ne potrošite sastojke. Završite sa patlidžanom.

5. Preko pospite rendani kačkavalj.

6. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30-40 minuta, dok se sir ne otopi i postane zlatno smeđ.

3. Rižoto sa povrćem

Sastojci:

– 200 g pirinča

– 1 glavica crnog luka

– 1 šargarepa

– 1 crvena paprika

– 100 g graška

– 2 kašike maslinovog ulja

– 500 ml povrtnog bujona

– So i biber po ukusu

– Parmezan za posipanje (po želji)

Priprema:

1. Na maslinovom ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast.

2. Dodajte iseckanu šargarepu, papriku i grašak, pa pržite još par minuta.

3. Dodajte pirinač i pržite dok ne postane staklast.

4. Postepeno dodajte povrtni bujon, mešajući često, dok pirinač ne bude kuvan (oko 20 minuta).

5. Po ukusu dodajte so i biber.

6. Poslužite toplo, posuto parmezanom.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih jela!