Ukusni Recepti za Slana Jela: Ideje za Svaki Dan i Savjeti za Pripremu

Recepti za slana jela: Ukusne ideje za svaki dan

Slana jela su osnovni deo naše ishrane, a njihova raznolikost može učiniti svaki obrok posebnim. Od jednostavnih, brzih recepata do složenijih jela koja zahtevaju više vremena, slana jela mogu zadovoljiti različite ukuse i prilike. U ovom članku predstavićemo nekoliko ukusnih recepata i praktičnih saveta koji će vam pomoći da obogatite svoj jelovnik.

1. Brza piletina na žaru

Sastojci:
– 500 g pilećih fileta
– 2 čena belog luka
– 2 kašike maslinovog ulja
– So i biber po ukusu
– Sok od 1 limuna
– Sveži peršun za dekoraciju

Priprema:
1. Piletinu operite i osušite papirnim ubrusom.
2. U posudi pomešajte maslinovo ulje, sitno seckani beli luk, so, biber i sok od limuna.
3. Piletinu marinirajte u ovoj smesi najmanje 30 minuta.
4. Zagrijte roštilj ili tiganj na srednjoj temperaturi i pecite piletinu oko 6-7 minuta sa svake strane.
5. Poslužite sa svežim povrćem ili salatom.

Savet:
Mariniranje piletine duže vreme (do 24 sata) može dodatno poboljšati ukus i sočnost mesa.

2. Pasta sa povrćem i feta sirom

Sastojci:
– 300 g paste po izboru
– 1 crvena paprika
– 1 tikvica
– 1 glavica crvenog luka
– 200 g feta sira
– Maslinovo ulje, so, biber i origano po ukusu

Priprema:
1. Skuvajte pastu prema uputstvu na pakovanju, a zatim je ocedite.
2. Na zagrejanom tiganju propržite crveni luk, pa dodajte seckanu papriku i tikvicu. Pržite sve dok povrće ne omekša.
3. U povrće dodajte skuvanu pastu, feta sir, maslinovo ulje, so, biber i origano. Dobro promešajte.
4. Poslužite toplo, uz dodatak svežeg peršuna.

Savet:
Ovo jelo možete obogatiti i drugim povrćem kao što su brokoli ili šampinjoni, a možete dodati i orašaste plodove za dodatnu hrskavost.

3. Čorba od crvenog sočiva

Sastojci:
– 200 g crvenog sočiva
– 1 glavica crnog luka
– 2 šargarepe
– 2 krompira
– 1 l povrtnog bujona
– Maslinovo ulje, so, biber i kumin po ukusu

Priprema:
1. Na zagrejanom ulju propržite sitno seckani crni luk.
2. Dodajte seckane šargarepu i krompir, pržite nekoliko minuta.
3. Dodajte crveno sočivo i povrtni bujon, pa kuvajte na srednjoj temperaturi 20-25 minuta.
4. Kada su svi sastojci skuvani, čorbu možete dodatno izblendati za kremastu teksturu ili ostaviti komade povrća.
5. Poslužite toplo, uz kisele krastavce ili domaći hleb.

Savet:
Dodavanje limunovog soka na kraju kuvanja može čorbi dati osvežavajući ukus.

4. Salata od tunjevine

Sastojci:
– 1 konzerva tunjevine
– 1 crvena paprika
– 1 glavica crnog luka
– 100 g kukuruza
– Maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber po ukusu

Priprema:
1. U velikoj posudi pomešajte tunjevinu, seckanu papriku, crni luk i kukuruz.
2. Prelijte maslinovim uljem, sokom od limuna, posolite i pobiberite.
3. Dobro promešajte i poslužite odmah ili ost