Isprobajte 3 Brza i Ukusna Recepta za Slana Jela: Piletina u Woku, Rižoto s Gljivama i Špageti Aglio e Olio

Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Piletina s povrćem u woku

Sastojci:

– 500 g pilećih prsa, narezanih na trakice

– 1 crvena paprika, narezana na trakice

– 1 zelena paprika, narezana na trakice

– 1 mrkva, narezana na tanke kolutove

– 1 glavica brokule, podijeljena na cvjetiće

– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana

– 3 žlice sojinog umaka

– 2 žlice ulja (po mogućnosti sezamovo)

– Sol i papar po ukusu

– Sjemenke sezama za posipanje (opcionalno)

Priprema:

1. Zagrijte ulje u woku ili velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte pileće trakice i pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju. Izvadite iz woka i ostavite sa strane.

3. U istu tavu dodajte češnjak i pržite kratko dok ne zamiriše.

4. Dodajte povrće i pržite par minuta dok ne omekša, ali da i dalje ostane hrskavo.

5. Vratite piletinu u wok, dodajte sojin umak, sol i papar. Sve dobro promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.

6. Poslužite toplo, posuto sjemenkama sezama.

2. Rižoto s gljivama

Sastojci:

– 300 g arborio riže

– 200 g gljiva (šampinjoni ili po izboru), narezanih

– 1 luk, sitno sjeckan

– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana

– 1 l pilećeg ili povrtnog temeljca

– 100 ml bijelog vina (opcionalno)

– 50 g parmezana, naribanog

– 2 žlice maslaca

– 2 žlice maslinovog ulja

– Svježi peršin za garniranje

– Sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Zagrijte maslinovo ulje i pola maslaca u velikoj tavi. Dodajte luk i češnjak i pržite dok ne omekšaju.

2. Dodajte gljive i pržite dok ne postanu zlatno smeđe.

3. Umiješajte rižu i miješajte dok ne postane staklasta.

4. Ulijte vino i pustite da ispari.

5. Postupno dodajte temeljac, jednu po jednu kutlaču, miješajući često dok riža ne upije tekućinu prije nego dodate sljedeću.

6. Kada je riža kuhana (al dente), umiješajte preostali maslac i parmezan. Začinite solju i paprom.

7. Poslužite toplo, posuto svježim peršinom.

3. Špageti aglio e olio

Sastojci:

– 400 g špageta

– 4 češnja češnjaka, tanko narezana

– 1 žličica čili pahuljica (po ukusu)

– 100 ml maslinovog ulja

– Svježi peršin, sjeckan

– Parmezan za posluživanje (opcionalno)

– Sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Skuhajte špagete u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Sačuvajte malo vode od kuhanja.

2. U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pržite dok ne postane zlatan, pazite da ne zagori.

3. Dodajte čili pahuljice i kratko pržite.

4. Umiješajte kuhane špagete u tavu i dodajte malo vode od kuhanja kako bi se umak bolje spojio s tjesteninom.

5. Začinite solju i paprom, dodajte svježi peršin i dobro promiješajte.

6. Poslužite s naribanim parmezanom po želji.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih slan