Najbolji Recepti za Kolače: Čokoladni Brownie, Vanilin Kiflice i Cheesecake za Svaku Priliku

Naravno! Evo nekoliko recepata za popularne kolače koje možete isprobati kod kuće.

Čokoladni Brownie

Sastojci:

– 200 g tamne čokolade

– 150 g maslaca

– 250 g šećera

– 3 jaja

– 100 g brašna

– Prstohvat soli

– 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite pravokutni kalup obložen papirom za pečenje.

2. Otopite čokoladu i maslac na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici, miješajući dok ne postane glatko.

3. U drugoj posudi pomiješajte šećer i jaja, te dodajte ekstrakt vanilije.

4. Umiješajte otopljenu čokoladu u smjesu sa šećerom i jajima.

5. Dodajte brašno i sol, te lagano promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

6. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 25-30 minuta.

7. Ohladite prije rezanja na kocke.

Vanilin kiflice

Sastojci:

– 250 g glatkog brašna

– 200 g maslaca

– 100 g mljevenih oraha ili badema

– 70 g šećera u prahu

– 1 žličica vanilin šećera

– Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. U većoj posudi zamijesite brašno, maslac, mljevene orahe ili bademe, šećer u prahu i vanilin šećer dok ne dobijete glatko tijesto.

2. Oblikujte tijesto u kuglu, zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.

3. Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite lim za pečenje papirom.

4. Od tijesta oblikujte male kiflice i složite ih na pripremljeni lim.

5. Pecite 10-12 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.

6. Još tople kiflice uvaljajte u šećer u prahu.

Cheesecake

Sastojci:

Za podlogu:

– 200 g mljevenih keksa

– 100 g maslaca

Za kremu:

– 500 g krem sira

– 200 g šećera

– 3 jaja

– 1 žličica vanilin šećera

– 200 ml kiselog vrhnja

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 160°C.

2. Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem i utisnite smjesu u dno kalupa za tortu.

3. U velikoj posudi izmiksajte krem sir, šećer, vanilin šećer i kiselo vrhnje dok ne dobijete glatku smjesu.

4. Dodajte jedno po jedno jaje, miješajući na niskoj brzini.

5. Izlijte kremu na podlogu od keksa i pecite 45-50 minuta.

6. Ohladite na sobnoj temperaturi, zatim u hladnjaku najmanje 4 sata prije posluživanja.

Uživajte u pravljenju i degustaciji ovih ukusnih kolača!