Najbolji Recepti za Kolače: Čokoladni Kolač i Štrudla sa Makom za Svaku Priliku

Naravno! Evo nekoliko popularnih recepata za kolače:

Čokoladni kolač

Sastojci:

– 200g tamne čokolade

– 200g maslaca

– 250g šećera

– 4 jaja

– 200g brašna

– 1 prašak za pecivo

– Prstohvat soli

– 100ml mleka

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180°C.

2. Otopite čokoladu i maslac na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.

3. U činiji umutite jaja i šećer dok smesa ne postane svetla i penasta.

4. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac u smesu sa jajima i šećerom, pa dobro promešajte.

5. Prosejte brašno, prašak za pecivo i so, pa ih postepeno dodajte u smesu, naizmenično s mlekom.

6. Sipajte smesu u podmazan pleh za pečenje.

7. Pecite oko 30-35 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.

8. Ostavite da se ohladi pre sečenja i posluživanja.

Štrudla sa makom

Sastojci:

– 500g brašna

– 1 kesica suvog kvasca

– 100g šećera

– 250ml mleka

– 100g maslaca

– 2 jaja

– Prstohvat soli

Fil:

– 200g mlevenog maka

– 150g šećera

– 100ml mleka

Priprema:

1. U toplom mleku rastvorite kvasac sa kašičicom šećera i ostavite da se aktivira.

2. U činiji pomešajte brašno, so, preostali šećer, jaja i otopljeni maslac. Dodajte nadošli kvasac i umesite glatko testo. Ostavite ga da narasta oko 1 sat.

3. Za fil, pomešajte mak, šećer i zagrejano mleko da dobijete gustu smesu.

4. Naraslo testo razvucite u pravougaonik, premažite filom, pa uvijte u štrudlu.

5. Prebacite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da još malo naraste.

6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

7. Ohladite pre sečenja.

Uživajte u pravljenju i degustaciji ovih kolača! Ako imate specifične zahteve ili želite neki drugi recept, slobodno recite.