Najbolji Recepti za Tradicionalna Slana Jela: Punjene Paprike, Gulaš i Musaka od Krompira

Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Punjene paprike:

– Sastojci: 8 paprika, 500 g mljevenog mesa, 1 šolja riže, 1 glavica luka, 2 češnja belog luka, 1 jaje, začini po ukusu (so, biber, peršun), 500 ml paradajz soka.

– Priprema:

1. Operite paprike, odstranite im peteljke i semenke.

2. Na ulju propržite sitno iseckan luk i beli luk, dodajte meso i pržite dok ne porumeni.

3. Dodajte opranu rižu, začine i jaje, dobro pomešajte.

4. Napunite paprike smesom, poređajte ih u šerpu, prelijte paradajz sokom i dolijte vodu da ih pokrije.

5. Kuvajte na laganoj vatri oko 1 sat.

2. Gulaš:

– Sastojci: 1 kg junetine, 2 glavice luka, 2 šargarepe, 2 krompira, 2 paprike, 3 češnja belog luka, 1 kašika brašna, 1 litar goveđe supe, začini (so, biber, paprika), 2 kašike ulja.

– Priprema:

1. Na ulju propržite sitno seckani luk i beli luk do zlatne boje.

2. Dodajte meso isečeno na kockice i pržite dok ne porumeni.

3. Dodajte seckanu šargarepu, papriku i krompir, promešajte.

4. Pospite brašnom i začinima, dolijte goveđu supu.

5. Kuvajte na laganoj vatri dok meso i povrće ne omekšaju, otprilike 2 sata.

3. Musaka od krompira:

– Sastojci: 1 kg krompira, 500 g mljevenog mesa, 2 glavice luka, 2 jajeta, 200 ml kisele pavlake, 100 ml mleka, začini (so, biber), ulje.

– Priprema:

1. Oljuštite krompir i isecite ga na tanke kolutove.

2. Na ulju propržite sitno seckani luk, dodajte meso i pržite dok ne porumeni.

3. U nauljenu tepsiju složite red krompira, red mesa, ponavljajte dok ne potrošite sastojke, završite krompirom.

4. Umutite jaja sa pavlakom i mlekom, prelijte preko musake.

5. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta, dok krompir ne omekša i vrh ne porumeni.

Nadam se da će vam se ovi recepti dopasti!