Najbolji Recepti za Tradicionalna Slana Jela: Punjene Paprike, Musaka i Sarma

Naravno! Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Punjene paprike:

– Sastojci: 8 paprika, 500 g mljevenog mesa, 1 šalica riže, 1 luk, 2 češnja češnjaka, sol, papar, peršin, 500 ml paradajz sosa.

– Priprema:

1. Operite paprike i očistite ih od sjemenki.

2. Na ulju prodinstajte nasjeckani luk i češnjak, dodajte mljeveno meso i pržite dok ne porumeni.

3. Dodajte rižu, sol, papar i peršin, te sve dobro promiješajte.

4. Napunite paprike smjesom, stavite ih u lonac i prelijte paradajz sosom.

5. Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat.

2. Musaka:

– Sastojci: 1 kg krumpira, 500 g mljevenog mesa, 1 luk, 2 jaja, 200 ml mlijeka, sol, papar, ulje.

– Priprema:

1. Ogulite i narežite krumpir na tanke ploške.

2. Na ulju prodinstajte nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso, sol i papar te pržite dok ne porumeni.

3. U nauljenu posudu za pečenje slažite red krumpira, red mesa, i tako dok ne potrošite sastojke. Završite s krumpirom.

4. U zdjeli umutite jaja i mlijeko, te prelijte preko musake.

5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 45 minuta.

3. Sarma:

– Sastojci: 1 velika glavica kiselog kupusa, 500 g mljevenog mesa, 100 g riže, 1 luk, 1 mrkva, sol, papar, lovorov list, 500 ml paradajz sosa.

– Priprema:

1. Pripremite listove kupusa tako da odrežete zadebljanja.

2. Na ulju prodinstajte nasjeckani luk i mrkvu, dodajte mljeveno meso, rižu, sol i papar te sve dobro promiješajte.

3. Na svaki list kupusa stavite malo smjese i zamotajte u sarmu.

4. Slažite sarme u lonac, dodajte lovorov list i prelijte paradajz sosom.

5. Kuhajte na laganoj vatri oko 2 sata.

Nadam se da će vam ovi recepti biti korisni i da ćete uživati u pripremi i konzumaciji ovih ukusnih jela!