Recepti za Kolače: Slatka Inspiracija za Svaku Priliku
Kolači su neizostavni deo svake proslave, a često i svakodnevnog uživanja. Bez obzira na to pripremate li kolač za rođendan, porodično okupljanje ili jednostavno želite zasladiti dan, postoji bezbroj recepata koji vas mogu inspirisati. U ovom članku ćemo podeliti nekoliko popularnih recepata za kolače, kao i praktične savete kako da ih pripremite.
1. Čokoladni Kolač
Sastojci:
– 200 g tamne čokolade
– 150 g šećera
– 150 g putera
– 4 jaja
– 100 g brašna
– Prstohvat soli
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 180°C i pripremite kalup za pečenje (preporučljivo je obložiti ga papirom za pečenje).
2. Otopite čokoladu i puter na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici.
3. U posebnoj posudi, umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.
4. Dodajte otopljenu čokoladu u smesu od jaja i dobro promešajte.
5. Na kraju, dodajte brašno i so, pa sve lagano sjedinite.
6. Sipajte smesu u pripremljeni kalup i pecite 25-30 minuta.
7. Ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savet:
Za dodatni ukus, možete dodati orahe ili lešnike u smesu.
2. Pita s Jabukama
Sastojci:
– 1 kg jabuka
– 200 g šećera
– 1 kašičica cimeta
– 300 g brašna
– 200 g putera
– 2 jaja
– Prstohvat soli
– 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
1. Jabuke oljuštite, očistite i isecite na tanke kriške. Pomešajte ih sa šećerom i cimetom.
2. U drugoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, jaja i puter, pa umesite glatko testo.
3. Podelite testo na dva dela. Jedan deo stavite u kalup za pečenje kao donji sloj.
4. Na testo stavite jabuke, a zatim prelijte drugim delom testa.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40-45 minuta.
Savet:
Servirajte toplu pitu sa kuglom sladoleda ili šlagom za dodatno uživanje.
3. Kolač od Limuna
Sastojci:
– 250 g brašna
– 200 g šećera
– 3 jaja
– 100 ml limunovog soka
– 100 ml ulja
– 1 prašak za pecivo
– Prstohvat soli
– Korica jednog limuna
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 180°C i pripremite kalup.
2. Umutite jaja i šećer dok ne postanu penasta.
3. Dodajte limunov sok, ulje i koricu limuna, pa dobro promešajte.
4. U drugoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, zatim dodajte suve sastojke u tečnu smesu.
5. Sipajte smesu u kalup i pecite 30-35 minuta.
Savet:
Ovaj kolač možete preliti glazurom od šećera u prahu i limunovog soka za dodatni ukus.
Praktični Saveti za Pripremu Kolača
1. Priprema Sastojaka: Pre nego što počnete sa pripremom, izmerite sve sastojke i pripremite ih na radnoj površini. Ovo će vam olakšati proces.
2. Kvalitet Sastojaka: Koristite sveže i kvalitetne sastojke, posebno jaja i maslac, kako bi kolači bili što ukusniji.
3. Merenje Temperatura: Uvek zagrijava
