Napraviti čokoladnu tortu kod kuće može biti jednostavno i zabavno. Evo jednog osnovnog recepta za čokoladnu tortu:

### Sastojci:

#### Za biskvit:

– 200 g glatkog brašna

– 200 g šećera

– 75 g kakaa u prahu

– 1 i pol žličica praška za pecivo

– 1 i pol žličica sode bikarbone

– Prstohvat soli

– 2 jaja

– 240 ml mlijeka

– 120 ml biljnog ulja (npr. suncokretovog)

– 2 žličice ekstrakta vanilije

– 240 ml kipuće vode

#### Za kremu:

– 200 g tamne čokolade

– 200 ml vrhnja za šlag

– 50 g maslaca

### Upute:

#### Priprema biskvita:

1. **Pripremite kalupe:** Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite dva okrugla kalupa za tortu (promjera oko 20 cm) i obložite ih papirom za pečenje ili ih namastite i pobrašnite.

2. **Suhi sastojci:** U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

3. **Mokri sastojci:** U drugoj zdjeli izmiksajte jaja, mlijeko, ulje i vaniliju dok ne dobijete glatku smjesu.

4. **Kombinacija:** Postepeno dodajte mokre sastojke suhim sastojcima, miješajući dok se sve ne sjedini. Na kraju pažljivo umiješajte kipuću vodu. Smjesa će biti prilično tekuća, ali to je u redu.

5. **Pečenje:** Podijelite smjesu ravnomjerno između dva pripremljena kalupa. Pecite u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu biskvita ne izađe čista.

6. **Hlađenje:** Pustite da se biskviti hlade u kalupima oko 10 minuta, zatim ih izvadite iz kalupa i potpuno ohladite na rešetki.

#### Priprema kreme:

1. **Čokoladna krema:** Na laganoj vatri zagrijte vrhnje za šlag do točke vrenja, ali pazite da ne prokuha.

2. **Dodajte čokoladu:** Maknite vrhnje s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu i maslac. Miješajte dok se čokolada i maslac potpuno ne otope i smjesa postane glatka.

3. **Hlađenje:** Pustite da se krema malo ohladi i zgusne prije nego što njome premažete tortu.

#### Sastavljanje torte:

1. **Prvi sloj:** Stavite jedan biskvit na tanjur za posluživanje i premažite ga dijelom čokoladne kreme.

2. **Drugi sloj:** Stavite drugi biskvit na kremu i premažite cijelu tortu ostatkom kreme.

3. **Ukrašavanje:** Ako želite, tortu možete ukrasiti čokoladnim strugotinama, voćem ili šlagom.

4. **Hlađenje:** Prije posluživanja, pustite da se torta hladi u hladnjaku barem sat vremena kako bi se krema dodatno stisnula.

Uživajte u svojoj domaćoj čokoladnoj torti!