Naslov: Ukusni Recepti za Slana Jela: Pita sa Sirom, Punjene Paprike i Rizoto s Piletinom za Svaku Priliku

Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Pita sa sirom i špinatom

Sastojci:

– 500 g lisnatog tijesta

– 300 g špinata

– 250 g feta sira

– 2 jaja

– 1 luk

– Sol i papar po ukusu

– Maslinovo ulje

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.

2. Na malo maslinovog ulja prodinstajte nasjeckani luk dok ne omekša, zatim dodajte špinat i kratko ga prodinstajte.

3. U zdjeli pomiješajte špinat, izmrvljeni feta sir i jedno jaje. Dodajte sol i papar po ukusu.

4. Razvaljajte lisnato tijesto i podijelite ga na dva dijela. Jedan dio stavite u kalup za pečenje.

5. Rasporedite smjesu špinata i sira po tijestu, a zatim preklopite drugim dijelom tijesta.

6. Rubove tijesta pritisnite vilicom, a površinu premažite razmućenim jajetom.

7. Pecite oko 30 minuta ili dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.

2. Punjene paprike

Sastojci:

– 8 velikih paprika

– 500 g mljevenog mesa

– 100 g riže

– 1 luk

– 2 češnja češnjaka

– 1 jaje

– Sol, papar, crvena paprika

– 500 ml paradajz soka

Priprema:

1. Očistite paprike tako da im odstranite vrh i sjemenke.

2. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, opranu rižu, sitno sjeckani luk i češnjak, jaje, sol, papar i crvenu papriku.

3. Napunite paprike pripremljenom smjesom.

4. Posložite paprike u posudu za pečenje i prelijte ih paradajz sokom.

5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45-60 minuta.

3. Rizoto s piletinom i gljivama

Sastojci:

– 300 g pilećih prsa

– 200 g riže

– 150 g svježih gljiva (šampinjoni)

– 1 luk

– 2 češnja češnjaka

– 1 l pilećeg temeljca

– Maslinovo ulje

– Parmezan

– Sol i papar

Priprema:

1. Na maslinovom ulju prodinstajte sitno sjeckani luk i češnjak.

2. Dodajte narezana pileća prsa i pržite ih dok ne porumene.

3. Dodajte narezane gljive i nastavite pržiti dok ne omekšaju.

4. Umiješajte rižu i kratko je pržite s ostalim sastojcima.

5. Postupno dodajte pileći temeljac, miješajući često dok riža ne bude kuhana al dente.

6. Dodajte parmezan, sol i papar po ukusu te sve dobro promiješajte.

Uživajte u pripremi i degustaciji!