Recepti za slana jela: Ideje i praktični savjeti
Slana jela su neizostavan dio naše kuhinje, bilo da se radi o brzinskim obrocima ili onim koje pripremamo za posebno slavlje. U ovom blog postu, dijelit ćemo s vama nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata, kao i praktične savjete za pripremu slanih jela koja će oduševiti vašu porodicu i prijatelje.
1. Brza piletina sa povrćem
Sastojci:
– 500 g pilećih fileta
– 2 šargarepe
– 1 crvena paprika
– 1 tikvica
– So i biber po ukusu
– Maslinovo ulje
– Suvi začin (po želji)
Priprema:
1. Piletinu operite i isijecite na kockice. Posolite i pobiberite.
2. Povrće isijecite na kolutove ili kockice.
3. U tiganj zagrijte malo maslinovog ulja, dodajte piletinu i pržite dok ne dobije zlatnu boju.
4. Dodajte povrće i pržite još 10 minuta, povremeno miješajući.
5. Poslužite toplo uz prilog po izboru: rizu, krompir ili svježu salatu.
Savjet:
Ovo jelo možete obogatiti dodavanjem omiljenih začina ili svježih začinskih biljaka poput peršuna ili bosiljka.
2. Tjestenina sa sosom od paradajza i tunjevinom
Sastojci:
– 300 g tjestenine
– 2 konzerve tunjevine
– 400 g pelata (paradajz u konzervi)
– 2 čena bijelog luka
– Maslinovo ulje
– So i biber po ukusu
– Parmezan (po želji)
Priprema:
1. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakovanju.
2. U tiganju zagrijte malo maslinovog ulja, dodajte sitno sjeckani bijeli luk i pržite dok ne zamiriše.
3. Dodajte pelate, posolite i pobiberite. Ostavite da se krčka 10 minuta.
4. Umiješajte tunjevinu (ocijeđenu) i kuhanu tjesteninu.
5. Poslužite toplo, posuto parmezanom.
Savjet:
Za dodatni ukus, možete dodati malo origana ili bosiljka u sos.
3. Pita sa sirom i špinatom
Sastojci:
– 400 g kisele kore
– 300 g svježeg sira
– 200 g špinata (svježeg ili smrznutog)
– 2 jaja
– So i biber po ukusu
– Maslinovo ulje
Priprema:
1. Ako koristite smrznuti špinat, prvo ga odmrznite i dobro ocijedite.
2. U posudi pomiješajte svježi sir, špinat, jaja, so i biber.
3. U pleh stavite prvu koru, prelijte je s malo maslinovog ulja, pa stavite još jednu koru. Ponovite postupak.
4. Na zadnju koru stavite fil od sira i špinata.
5. Preklopite ivice i stavite još nekoliko kora na vrh. Prelijte s malo ulja.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30-40 minuta.
Savjet:
Pita se može poslužiti topla ili hladna, a savršeno ide uz jogurt ili pavlaku.
4. Salata od krompira
Sastojci:
– 500 g krompira
– 1 crvena luka
– 2 kisela krastavca
– 3 jaja
– Majonez
– So i biber po ukusu
Priprema:
1. Krompir i jaja skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Ohladite i isijecite na kockice.
2. Crveni luk sitno isjeckajte, a kiseli krastavac na kolutove.
3. U velikoj posudi