Ukusni Recepti: Musaka, Punjene Paprike i Rižoto sa Pečurkama za Svaki Dan

Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Musaka od krompira i mljevenog mesa

Sastojci:

– 500 g mljevenog mesa (junetina ili svinjetina)

– 1 kg krompira

– 1 luk

– 2 češnja belog luka

– 2 jajeta

– 200 ml pavlake za kuvanje

– So, biber, i drugi začini po ukusu

– Ulje za prženje

Priprema:

1. Ogulite krompir i narežite ga na tanke kolutove.

2. U tavi zagrejte malo ulja i propržite sitno seckani luk i beli luk. Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne postane smeđe.

3. Začinite meso po ukusu.

4. U posudu za pečenje slažite red krompira, red mesa, i tako dok ne potrošite sastojke. Završite s redom krompira.

5. Umutite jaja s pavlakom za kuvanje, posolite i prelijte preko musake.

6. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 200°C oko 45 minuta ili dok krompir ne omekša i gornji sloj ne porumeni.

2. Punjene paprike

Sastojci:

– 8 srednjih paprika

– 500 g mljevenog mesa

– 100 g pirinča

– 1 luk

– 2 češnja belog luka

– 1 jaje

– 500 ml paradajz sosa

– So, biber, začini po ukusu

– Ulje

Priprema:

1. Paprike operite i očistite od semena.

2. U tavi propržite sitno seckani luk i beli luk, dodajte mljeveno meso i pržite dok ne porumeni.

3. Dodajte opran pirinač, začinite po ukusu i sve dobro izmešajte.

4. Napunite paprike pripremljenim nadevom.

5. Poređajte paprike u šerpu, prelijte paradajz sosom i kuvajte na laganoj vatri oko 45 minuta.

6. Poslužite uz pire krompir ili sveži hleb.

3. Rižoto sa pečurkama

Sastojci:

– 300 g pirinča

– 200 g pečuraka

– 1 luk

– 1 čaša belog vina

– 1 l povrtnog bujona

– 50 g parmezana

– Maslac

– So, biber, sveži peršun

Priprema:

1. U loncu rastopite maslac i propržite sitno seckani luk dok ne postane staklast.

2. Dodajte narezane pečurke i pržite nekoliko minuta.

3. Dodajte pirinač i mešajte dok ne postane staklast.

4. Sipajte belo vino i kuvajte dok alkohol ne ispari.

5. Postepeno dodajte povrtni bujon, mešajući često, dok pirinač ne omekša.

6. Na kraju dodajte narendani parmezan, začinite po ukusu i pospite svežim peršunom.

Nadam se da će vam ovi recepti prijati