Ukusni Recepti za Slana Jela: Musaka, Pita sa Sirom i Paella sa Morskim Plodovima

Evo nekoliko recepata za ukusna slana jela:

1. Musaka od krompira i mesa:

– Sastojci:

– 500 g mlevenog mesa (govedina ili svinjetina)

– 1 kg krompira

– 1 luk

– 2 čena belog luka

– 2 paradajza ili 200 ml pasiranog paradajza

– 200 ml pavlake za kuvanje

– 2 jaja

– So, biber, ulje, origano

– Priprema:

1. Oljuštite krompir i isecite ga na tanke kolutove.

2. U tiganju na ulju propržite sitno seckani luk, dodajte beli luk i mleveno meso. Pržite dok meso ne porumeni.

3. Dodajte iseckan paradajz, so, biber i origano. Kuvajte dok paradajz ne omekša.

4. U podmazan pleh ređajte red krompira, zatim red mesa, ponavljajte dok ne potrošite sastojke, završavajući sa krompirom.

5. Umutite jaja sa pavlakom i prelijte preko musake.

6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta.

2. Pita sa sirom:

– Sastojci:

– 500 g tankih kora za pitu

– 400 g sira (feta ili neki drugi po želji)

– 3 jaja

– 200 ml jogurta

– 100 ml ulja

– So po ukusu

– Priprema:

1. Umutite jaja sa sirom, dodajte jogurt i ulje. Po potrebi dodajte so.

2. Nauljite pleh i stavite prvu koru. Premažite je smesom od sira.

3. Redajte kore i smesu dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa korom.

4. Isecite pitu na željene komade pre pečenja.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-40 minuta, dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.

3. Paella sa morskim plodovima:

– Sastojci:

– 300 g pirinča

– 500 g morskih plodova (lignje, škampi, školjke)

– 1 luk

– 1 crvena paprika

– 2 paradajza

– 1 litar bujona od povrća ili ribe

– Maslinovo ulje, so, biber, šafran

– Priprema:

1. Na maslinovom ulju propržite seckani luk, dodajte papriku i paradajz.

2. Dodajte morske plodove i kratko propržite.

3. Dodajte pirinač i šafran, pa sve dobro promešajte.

4. Postepeno dodajte bujon, mešajući dok pirinač ne upije tečnost i ne omekša.

5. Začinite solju i biberom po ukusu.

Nadam se da ćete uživati u pripremi i konzumaciji ovih jela