Ukusni Recepti za Slana Jela: Piletina, Rižoto s Gljivama i Tradicionalna Sarma za Svaku Priliku

Naravno! Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete pripremiti:

1. Piletina s povrćem u pećnici

Sastojci:

– 4 pileća bataka ili prsa

– 3 mrkve

– 2 paprike

– 1 brokula

– 3 žlice maslinovog ulja

– Sol, papar, začinsko bilje po želji

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.

2. Piletinu posolite, popaprite i začinite po želji.

3. Povrće narežite na komade i stavite u posudu za pečenje.

4. Dodajte piletinu povrću, prelijte maslinovim uljem i sve dobro promiješajte.

5. Pecite u pećnici oko 35-40 minuta dok piletina ne bude potpuno pečena.

2. Rižoto s gljivama

Sastojci:

– 250 g riže Arborio

– 300 g svježih gljiva (šampinjoni, vrganji)

– 1 luk

– 2 režnja češnjaka

– 1 l temeljca (povrtnog ili pilećeg)

– 50 g maslaca

– 50 g parmezana

– Maslinovo ulje, sol, papar

Upute:

1. Na maslinovom ulju pržite nasjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju.

2. Dodajte narezane gljive i pržite dok ne puste vodu.

3. Dodajte rižu i pržite kratko dok ne postane staklasta.

4. Postupno dodajte temeljac, šalicu po šalicu, miješajući dok riža ne upije tekućinu.

5. Umiješajte maslac i parmezan, te začinite po ukusu.

3. Sarma

Sastojci:

– 500 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina i junetina)

– 1 glavica kiselog kupusa

– 100 g riže

– 1 luk

– 1 jaje

– Sol, papar, crvena paprika

– Lovorov list

– Dimljena slanina (opcionalno)

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte meso, rižu, nasjeckani luk, jaje i začine.

2. Odvojite listove kupusa i u svaki stavite malo smjese, te zarolajte u sarmu.

3. Slažite sarme u lonac, između njih stavite komadiće slanine i lovorov list.

4. Prelijte vodom da pokrije sarme i kuhajte na laganoj vatri oko 2 sata.

Nadam se da će vam se neki od ovih recepata svidjeti i da ćete uživati u pripremi!