Ukusni Recepti za Slana Jela: Punjene Paprike, Musaka, Gulaš i Riblji Paprikaš

Evo nekoliko recepata za slana jela koja možete isprobati:

1. Punjene paprike:

– Sastojci: 500 g mlevenog mesa, 1 šolja pirinča, 1 glavica crnog luka, 6 velikih paprika, so, biber, crvena paprika, 2 šolje paradajz sosa.

– Priprema: Izdubite paprike i sačuvajte vrhove. Pomešajte mleveno meso, sitno seckani luk, pirinač, so, biber i crvenu papriku. Napunite paprike smesom, stavite ih u šerpu i prelijte paradajz sosom pomešanim s vodom. Kuvajte na srednjoj vatri oko 45 minuta.

2. Musaka:

– Sastojci: 500 g mlevenog mesa, 1 kg krompira, 1 glavica crnog luka, 2 jaja, 200 ml mleka, so, biber, ulje.

– Priprema: Oljuštite i isecite krompir na tanke kolutove. Na ulju propržite seckani luk, dodajte mleveno meso, so i biber. U vatrostalnu posudu slažite red krompira, red mesa, dok ne potrošite sve sastojke. Umutite jaja sa mlekom i prelijte preko musake. Pecite u rerni na 200°C oko 45 minuta.

3. Gulaš:

– Sastojci: 1 kg govedine, 2 glavice crnog luka, 3 čena belog luka, 1 kašika brašna, 2 kašike crvene paprike, so, biber, lovorov list, 500 ml goveđeg bujona.

– Priprema: Na ulju propržite seckani crni i beli luk. Dodajte meso isečeno na kockice i propržite ga dok ne porumeni. Pospite brašnom i crvenom paprikom, pa dobro promešajte. Dodajte bujon, lovorov list, so i biber. Kuvajte na laganoj vatri oko 2 sata, povremeno mešajući.

4. Riblji paprikaš:

– Sastojci: 1 kg ribe (najbolje šaran ili som), 2 glavice crnog luka, 1 kašika crvene paprike, so, biber, 1 ljuta papričica, 1 paradajz, 1 paprika, 1 šolja belog vina.

– Priprema: Na ulju propržite seckani crni luk, dodajte crvenu papriku, paradajz i papriku isečene na kockice. Dodajte ribu isečenu na komade, so, biber i ljutu papričicu. Prelijte vinom i kuvajte na laganoj vatri oko 30 minuta.

Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovih jela!