Začinsko bilje u vrtu koje se isplati uzgojiti
Uzgoj začinskog bilja u vlastitom vrtu ili na balkonu može biti iznimno zadovoljavajuće iskustvo. Osim što začinsko bilje obogaćuje naše obroke, ono također može biti korisno za zdravlje i dodati ljepotu našem prostoru. U ovom članku ćemo istražiti neka od najpopularnijih začinskih biljaka koje se isplati uzgojiti, kao i praktične savjete za njihovu njegu.
1. Peršun (Petroselinum crispum)
Zašto ga uzgajati:
Peršun je jedan od najčešćih začina u kuhinjama širom svijeta. Osim što dodaje svježinu jelima, bogat je vitaminima A, C i K.
Savjeti za uzgoj:
– Lokacija: Peršun voli sunce, ali može rasti i u polusjeni.
– Tlo: Koristi plodno, dobro drenirano tlo.
– Zalijevanje: Održavaj tlo vlažnim, ali ne prekomjerno natopljenim.
2. Bosiljak (Ocimum basilicum)
Zašto ga uzgajati:
Bosiljak je nezaobilazna biljka u mediteranskoj kuhinji. Njegov miris i okus obogaćuju salate, pestove i razna jela.
Savjeti za uzgoj:
– Lokacija: Treba mu puno sunca, barem 6 sati dnevno.
– Tlo: Preferira lagano, humusno tlo.
– Zalijevanje: Zalijevaj redovno, ali pazi da ne dođe do stajaće vode.
3. Majčina dušica (Thymus vulgaris)
Zašto ga uzgajati:
Majčina dušica je savršen začin za mesna jela, supe i umake. Također, poznata je po svojim ljekovitim svojstvima.
Savjeti za uzgoj:
– Lokacija: Voli sunčana mjesta.
– Tlo: Preferira suho, dobro drenirano tlo.
– Zalijevanje: Zalijevaj umjereno; prekomjerna vlaga može izazvati truljenje korijena.
4. Menta (Mentha)
Zašto je uzgajati:
Menta je osvježavajuća biljka koja se često koristi u koktelima, slasticama i čajevima.
Savjeti za uzgoj:
– Lokacija: Menta može rasti u sunčanim ili polusjenovitim uvjetima.
– Tlo: Voli bogato tlo.
– Zalijevanje: Održavaj tlo vlažnim, ali ne prekomjerno natopljenim.
5. Ružmarin (Rosmarinus officinalis)
Zašto ga uzgajati:
Ružmarin je aromatična biljka koja se koristi u pripremi raznih jela, posebno mesa i povrća.
Savjeti za uzgoj:
– Lokacija: Treba puno sunca.
– Tlo: Preferira suho, pjeskovito tlo.
– Zalijevanje: Zalijevaj rijetko; ružmarin ne podnosi previše vlage.
Praktične ideje za uzgoj začinskog bilja
1. Vertikalni vrt: Ako imaš malo prostora, razmisli o vertikalnom vrtu. Koristi policu ili viseće saksije kako bi maksimalno iskoristio prostor.
2. Započni s malim količinama: Ne pokušavaj posaditi previše biljaka odjednom. Počni s nekoliko vrsta koje najviše voliš i proširi svoj vrt kasnije.
3. Uzgajanje u saksijama: Ako nemaš vrt, začinsko bilje možeš lako uzgajati u saksijama na prozorskoj dasci.
4. Kombinacija biljaka: Razmisli o sadnji biljaka koje se međusobno dopunjuju. Na primjer, bosiljak i paradajz ili peršun i mrkva.
5. Berba i skladištenje: Redovno berbiš svoje bilje kako
Related Posts
