Čokolada je jedna od najomiljenijih poslastica na svijetu, a ljubav prema njoj traje već tisućama godina. No, jeste li znali da čokolada krije nevjerojatnu povijest i fascinantne činjenice? U nastavku otkrivamo nekoliko zanimljivosti koje će vas iznenaditi i možda potaknuti da dodatno uživate u ovom čarobnom slatkišu!
Pogledajte i video na linku ispod :
https://www.facebook.com/share/r/AcwSbfunR6n2sgF9
1. Čokolada Potječe od Starih Civilizacija
Prve biljke kakaovca uzgajale su se prije više od 3.000 godina, a drevne civilizacije Maja i Asteka koristile su kakao kao osnovu za svoje ceremonijalne napitke. Oni su ga smatrali svetom biljkom, a piće pripremljeno od zrna kakaovca bilo je rezervirano za posebne prilike.
2. Čokolada Je Bila Koristi kao Valuta
Kakao zrna bila su toliko cijenjena među Astecima da su ih koristili kao valutu! Primjerice, deset zrna moglo je “kupiti” zeca, dok bi vas stotinu zrna osiguralo luksuzan obrok. Čokolada je tada imala veću vrijednost nego što danas ima zlato.
3. Tamna Čokolada Je Dobra za Srce
Studije su pokazale da tamna čokolada može imati koristi za zdravlje srca zahvaljujući antioksidansima koji štite krvne žile. Flavonoidi u tamnoj čokoladi mogu poboljšati cirkulaciju krvi i smanjiti rizik od srčanih bolesti. No, umjerenost je ključna!
4. Najveća Čokoladna Pločica Težila Je Preko 5.500 Kilograma
Postoji Guinnessov rekord za najveću čokoladnu pločicu ikada napravljenu, a izradila ju je kompanija Thorntons u Velikoj Britaniji 2011. godine. Čokoladna pločica težila je nevjerojatnih 5.792 kilograma i bila je duga skoro 4 metra!
5. Bijela Čokolada Tehnički Nije Čokolada
Iako se bijela čokolada smatra delikatesom, ona zapravo ne sadrži kakao zrna, već se pravi od kakao maslaca. Zato bijela čokolada nema tamnu boju niti gorak okus kakaoa, ali zato ima kremastu teksturu i blagi okus koji mnogi obožavaju.
6. Čokolada Kao Afrodizijak
Čokolada sadrži spojeve koji mogu povećati proizvodnju hormona sreće, poput serotonina i dopamina. Zahvaljujući tim svojstvima, čokolada se često smatra prirodnim afrodizijakom. Možda zato nije čudno što se često poklanja za Valentinovo!
7. Kako Prepoznati Kvalitetnu Čokoladu
Dobar komad tamne čokolade treba imati glatku i sjajnu površinu, bez mrlja ili mjehurića, a kad ga prelomite, trebao bi proizvesti oštar, jasan zvuk. Ovaj “klik” znak je kvalitetne teksture i visoke koncentracije kakaa.
8. Čokolada Može Potaknuti Mozak
Zahvaljujući kofeinu i teobrominu, čokolada može poboljšati koncentraciju i dati vam energiju. No, za razliku od kave, čokolada pruža blagu stimulaciju koja vam pomaže da se usredotočite bez osjećaja nervoze.
Zaključak
Čokolada je mnogo više od slatkiša – ona ima bogatu povijest, jedinstvena svojstva i nevjerojatan utjecaj na naše tijelo i um. Ako želite saznati više zanimljivih činjenica o svijetu hrane i prirode, pratite Možeš sve sam za još inspirativnih priča i informacija!
