U bakinoj kuhinji gotovo se ništa nije bacalo dok se nije provjerilo može li još poslužiti. Stara pamučna majica postajala je krpa, staklenka je čekala novu zimnicu, a kamenac u kuhalu rješavao se onime što je već bilo u ormariću.
Nisu svi stari savjeti jednako dobri, ali mnogi i danas štede novac i olakšavaju posao. Najkorisniji su oni jednostavni: malo pravog sredstva, dovoljno vremena da djeluje i navika da se sitni problemi riješe prije nego što narastu.
Ocat za kamenac, ali ne za svaku površinu
Bijeli alkoholni ocat s oko 5 % octene kiseline može pomoći kod naslaga kamenca u kuhalu. Pomiješajte ga s vodom u jednakim omjerima, ulijte toliko da prekrije naslage i ostavite dvadesetak minuta, ako upute proizvođača dopuštaju takvo čišćenje. Potom izlijte, dobro isperite te prokuhajte čistu vodu i bacite je.
Za kamenac oko slavine poslužiti može krpa navlažena razrijeđenim octom. Prislonite je na nekoliko minuta, zatim površinu isperite i osušite. Prvo provjerite smije li se ocat koristiti na toj završnoj obradi.
Ocat nije za mramor, vapnenac i druge osjetljive kamene površine. Ne miješajte ga s izbjeljivačem ni sredstvima koja sadržavaju klor jer mogu nastati opasni plinovi. Jači ocat od 9 % dodatno razrijedite.
Soda bikarbona za zagorjele tragove
Kad na dnu lonca ostane sloj zagorjele hrane, nemojte odmah posegnuti za žicom. U ohlađen lonac ulijte toplu vodu, dodajte žlicu sode bikarbone i ostavite pola sata. Ostatke zatim pokušajte ukloniti mekanom spužvom ili drvenom lopaticom.
Na loncu od nehrđajućeg čelika može pomoći i pasta od dvije žlice sode i malo vode. Nanesite je na tragove, kratko ostavite pa nježno očistite i isperite.
Soda je blago abrazivna, pa nije prikladna za svaku površinu. Na neprianjajućim premazima držite se uputa proizvođača. Nemojte očekivati da mješavina sode i octa čisti bolje samo zato što se pjeni: njihovom se reakcijom velik dio djelovanja međusobno poništava.
Mrlju je lakše riješiti dok je svježa
Kod krvi, mlijeka ili jaja prvo posegnite za hladnom vodom. Topla voda može učvrstiti proteinsku mrlju u vlaknima. Tkaninu isperite s naličja, nanesite malo tekućeg deterdženta i operite prema oznaci na odjeći.
Masnu mrlju na perivoj pamučnoj tkanini najprije upijte papirnatim ručnikom, bez trljanja. Zatim stavite kap sredstva za ručno pranje posuđa, nježno utapkajte, ostavite desetak minuta i dobro isperite prije pranja.
Svako sredstvo prvo iskušajte na skrivenom dijelu. Odjeću nemojte glačati ni sušiti na visokoj temperaturi dok ne provjerite je li mrlja nestala.
Sušenje na zraku uz malo planiranja
Rublje prije vješanja protresite i poravnajte šavove. Košulje objesite na vješalice, a majice pažljivo rasporedite preko užeta kako ne bi ostali duboki pregibi. Tako će dio odjeće biti spreman za ormar bez glačanja.
Bijelo pamučno rublje povremeno možete sušiti na suncu, ali tamnu i šarenu odjeću okrenite naopako i stavite u hlad kako bi manje blijedjela.
Ako sušite u stanu, ostavite razmak između komada i redovito provjetravajte. Stalak nemojte gurati uz hladan zid: vlaga se ondje lako zadržava, osobito zimi.
Krumpir i luk ne trebaju isto mjesto
Krumpir čuvajte na tamnom, hladnom i prozračnom mjestu, u papirnatoj vreći ili košari, a ne u zatvorenoj plastici. Luk držite odvojeno, na suhom i prozračnom mjestu. Ormarić pokraj pećnice nije dobar izbor jer toplina ubrzava propadanje.
Jednom tjedno pregledajte zalihe i uklonite trule komade. Jako proklijali, smežurani ili znatno pozelenjeli krumpir nemojte koristiti.
Kruh koji nećete pojesti u sljedećih dan ili dva narežite i zamrznite u manjim porcijama. Tako odmrzavate samo koliko trebate. Ako se pojavi plijesan, bacite cijeli kruh; rezanje vidljivog dijela nije dovoljno.
Drvene daske traže brzo pranje i dobro sušenje
Dasku nakon uporabe operite toplom vodom i deterdžentom, isperite pa uspravite da se osuši s obje strane. Nemojte je ostavljati u sudoperu punom vode niti prati u perilici ako proizvođač to ne dopušta.
Kad drvo postane suho i hrapavo, nanesite tanak sloj ulja namijenjenog daskama za hranu, prema uputama proizvoda. Obično jestivo ulje nije dobar izbor jer može užegnuti.
Limun može ublažiti neke mirise, ali nije zamjena za pranje ni pouzdanu dezinfekciju nakon sirovog mesa. Za njega je praktično imati zasebnu dasku.
Stare krpe vrijede više nego što izgledaju
Dotrajalu pamučnu majicu izrežite na krpe za prašinu, a stare ručnike sačuvajte za proliveno po podu. Odvojite krpe za kuhinju od onih za kupaonicu i nemojte ih vraćati vlažne u zatvorenu kantu. Operite ih na najvišoj temperaturi koju materijal dopušta i dobro osušite.
Najbolji dio bakinih navika nije jedno čudesno sredstvo, nego redovitost. Obrisati slavinu nakon uporabe, odmah isprati mrlju i pregledati namirnice prije kupnje često vrijedi više od police pune proizvoda. Krenite s dvije ili tri navike koje odgovaraju vašem domu — upravo se one najlakše zadrže.
